El Ayuntamiento de Utrera, desde la delegación de Agricultura dirigida por Vicente Llorca, organiza una vez más la Feria de la Gallina Utrerana en colaboración con la Asociación Nacional de Criadores de la Gallina Utrerana, la Asociación Andaluza de Avicultura y la Federación Andaluza de Defensa Gallo Combatiente Español, su inaguración tuvo lugar en la mañana de ayer con la asistencia del antes mencionado Vicente Llorca que estuvo acompañado por otros miembros del equipo de gobierno como Francisco Campanario, Maricarmen Cabra y Maria del Carmen Suárez.
Con la celebración de esta Feria, como así comentan desde la delegación de Agricultura, se pretende continuar promocionando las excelentes cualidades la raza de gallina Utrerana, autóctona de nuestra tierra. Y dar así respuesta a la creciente demanda social que apuesta por la conservación y recuperación de las razas autóctonas de nuestra ganadería, mejor adaptadas a las futuras exigencias y criterios de mercado.
Actualmente la Feria de la Gallina Utrerana se ha convertido en referente Avícola en Andalucía y España, como así lo demuestra la asistencia anual de aficionados, avicultores y especialistas de organismos e instituciones privadas y públicas de todo el país.
Año a año es evidente el crecimiento imparable de la Feria, algo constatable con la necesidad permanente de incrementar el número de jaulas de animales, lo que nos obliga a solicitar la cesión de jaulas por parte del Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdoba.
En cuanto a participación, al menos el 80 % de los animales reproductores que participan en la exposición pertenecen a razas autóctonas de Gallina Utrerana, Andaluza Azul, Combatiente Español, Sureña y Andaluza Moñuda.
Entrevista al Delegado de Agricultura, Vicente Tinoco
De forma paralera a la exposición de aves, se celebrarán otras actividades relacionadas, como conferencias, concursos y otros hasta el domingo 27 día de su clausura.
