Llegar aquí no ha sido fácil, después de ser seleccionado entre más de 400 inscripciones, ser uno de los ganadores de la semifinal celebrada en Málaga, en la que participaron 30 profesionales, y quedar segundo en la final de Madrid.

La final se desarrolló en las instalaciones «The kitchen club», en una prueba a ciegas, es decir, los finalistas no sabían que iban a cocinar hasta el mismo momento de empezar a cocinar. Tras el sorteo de ingredientes, tocaba cocinar durante dos horas para todos los concursantes. Pasado este tiempo el plato que presentó Daniel fue: Presa ibérica estofada con boniatos y frutos secos.

Daniel León, ha comentado que: «Estoy muy contento con el premio, ha sido una experiencia muy bonita, con muchos compañeros de todas partes de España y de mucho nivel. Para mí es un honor defender el formato tapa, lo que hacemos desde hace mucho en Besana tapas, es mi cocina, nuestra cultura, con la que más me siento identificada».

Hubo dos primeros premios, uno para la valenciana Irene Pons con «Zorzal con chocolate y chile» y otro para Antonio Rodríguez con «Alcachofa thai».

El jurado, como ya lo hiciera en la semifinal de Málaga, estuvo formado por: Ángel León(Restaurante Aponiente, 2 estrellas Michelin), Dani García (Dani García Restaurante, 2 estrellas Michelin), Fernando Huidobro (Presidente de la Academia andaluza de gastronomía y turismo), Alejandra Anson (Asesora gastronómica) y Paco Ybarra (Escuela de Hostelería Cruzcampo).