El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente en Madrid desde el año 2003. Madrid Fusión se celebra tradicionalmente en el mes de enero en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid. Madrid Fusión es el congreso de alta cocina más importante a nivel internacional. Reúne en Madrid, todos los años, a los profesionales más destacados del panorama gastronómico actual y constituye un excelente escaparate para dar a conocer todo aquello relacionado con la gastronomía.
Madrid Fusión 2023 celebra la nueva edición bajo el lema“Sin Límites-No Limits» Descubre el programa de Madrid Fusión 2023 los días 23 al 25 de enero de 2023. La empresa utrerana con décadas de historia y reconocimiento nacional e internacional, Panadería Obando estará presente durante estos tres días en un stand en el Palacio municipal de Congresos de Madrid mostrando a los visitantes sus creaciones de panadería.
El lema de esta edición reivindica el momento de diversidad que vive la cocina contemporánea, que nunca como hasta ahora se había manifestado de forma tan diferente, sin barreras y sin seguir una misma tendencia. La propuesta temática de esta edición llevará al escenario de IFEMA MADRID restaurantes remotos, cocinas urbanas, étnicas, populares o tecnológicas, cocineros o maestros en el manejo de las herramientas de corte.
Desde las redes de Panadería Obando se han mostrado muy felices por participar en este congreso de gastronomía internacional e invitan a todo el que pueda a ir a visitarles a pabellón 14, stand 141E29.
