La famosa cortadora de jamón Pilar Alba abre abacería en Utrera, concretamente en la calle Arenal nº 41, pero la oferta del establecimiento no se limita al jamón, sino que también cuentan con chacinas, quesos, conservas, ahumados y otras delicadezas gastronómicas.
Pilar Alba es la única mujer que participa en la liga nacional de cortadores de jamón y ya ha logrado entrar en una final de este colectivo, en concreto el pasado mes de marzo en Alcantarilla (Murcia).
Los productos se pueden comprar para llevar y también se pueden tomar en el establecimiento en una serie de mesas altas situadas junto al mostrador. Además tienen vinos que se pueden también comprar o copear en el mismo local.
Pilar Alba Rivas pone en marcha esta iniciativa junto a su pareja el también cortador de jamón Curro Muñoz. Alba, de 31 años y utrerana, es una de las pioneras en el mundo del corte del jamón. Se inició en esta actividad en 2017 y se ha convertido en la única mujer actualmente en participar en la Liga Nacional de Cortadores de Jamón profesional.
