Se trata del proyecto RECICOMPHUERTOS del CSIC, en los que los estudiantes del IES José María Infantes de Utrera han tenido la suerte de participar. Un proyecto agrícola que involucra a hortelanos y estudiantes para intercambiar experiencias en talleres experimentales, jornadas intra-proyecto y difusión de los resultados a los hortelanos de huertos sociales y estudiantes de otras localidades.

La realización de múltiples ensayos permitiría obtener un conjunto de datos estadísticamente fiables para abordar cuestiones agronómicas relevantes, como la respuesta de los diferentes cultivos hortícolas al compost, el secuestro de carbono en el suelo y la modificación de su fertilidad, que se difundirían por los medios habituales (redes sociales, revistas y congresos).

El proyecto contempla la realización de pequeños ensayos o pruebas en varias parcelas del huerto social de Utrera del Parque del V Centenario y en el IES Ibn Jaldún de Dos Hermanas y otros centros escolares de Utrera. Las pruebas se están haciendo con las hortalizas de consumo habitual y están siendo realizadas por los miembros de la Asociación de Hortelanos Urbanos Ecológicos de Utrera y por los estudiantes de los centros escolares bajo la supervisión de sus profesores.

La participación de estos colectivos, que muestran una gran implicación e interés, junto con los investigadores, el Ayuntamiento de Utrera y la empresa Agricultura y Ensayo SL confieren a este estudio su carácter participativo y de Ciencia Ciudadana. La colaboración de estos colectivos, en un ambiente que escapa del concepto tradicional de la investigación que se hace sólo en el laboratorio de investigación, pretende conseguir una difusión de la metodología científica y técnica en referencia a los residuos y su reciclaje en agricultura que alcance no sólo a los participantes sino a la ciudadanía en general.

Recordamos que el instituto utrerano tiene un curso de jardinería para sus estudiantes, quienes cuentan con un buen terreno en la parte posterior del centro donde llevar a cabo estar actividades con un gran huerto escolar.