El Ayuntamiento de Utrera ha acogido la presentación oficial de la «Ruta de la Tapa y de la Aceituna Gordal 2026», una iniciativa gastronómica que se desarrollará desde el próximo 18 de junio hasta el 5 de julio. El proyecto nace de la colaboración entre la Delegación de Comercio, José María Méndez y la Delegación de Reactivación Económica , Isabel González, con el apoyo de la Asociación de Comerciantes de Utrera (ECUA) con Miguel Ayala en representación, y tiene como objetivo principal dinamizar el sector de la hostelería local a través de la promoción de la gastronomía y la puesta en valor de la aceituna gordal como producto identitario del municipio.
El certamen cuenta con la participación de un total de 21 establecimientos hosteleros de la localidad: Granaíno, Casa Diego, La Chana, Goze Garito Gourmet, Zezeo Neotaberna, Tiento, Casa Tagua, Berrinche, Onuba, La Mulata, La Caleta del Lebri, Guateque, Bigote, Bambara, Siddartha, La Reja, Ancá Pepe, La Brasa, Luma, El Patio de la Casa y Casa Pedro. Cada uno de estos negocios ha diseñado para la ocasión una tapa específica y un aliño propio de aceitunas gordales, que se ofrecerán al público de forma conjunta a un precio único de seis euros, excluyendo la bebida.
Para articular la participación y votación de los clientes, la organización ha diseñado un documento denominado «tapaporte», el cual podrá ser retirado de manera gratuita en cualquiera de los 21 locales adscritos a la actividad. El sistema de funcionamiento requiere que los usuarios visiten un mínimo de ocho establecimientos diferentes. Al consumir la consumición de la ruta, el personal del local colocará una pegatina con su logotipo en la casilla correspondiente del documento impreso.
Una vez completadas las ocho casillas obligatorias, el ciudadano poseerá un voto válido que le permitirá calificar tanto la mejor tapa como el mejor aliño de la presente edición. La entrega del pasaporte debidamente cumplimentado servirá, asimismo, para que los participantes entren de forma automática en el sorteo de diversos regalos promocionales provistos por las delegaciones organizadoras, que han reiterado su invitación a los vecinos y visitantes de la provincia a sumarse a esta campaña de reactivación comercial.
